Ｔｅａｍ　Ｏｋｕｃｈａｎｓ　キャンプ日記:Ｐちやんの本格チャーシュー、できたどぉー♪

2009年12月20日

Ｐちやんの本格チャーシュー、できたどぉー♪

先日、買った豚くんの塊びっくり

夫が出張に行ってしまったので、タレに漬け込んで冷凍しておりました。
前日、冷蔵のほうへ移して解凍し、オーブンにインッ

こんな美味しそうなチャーシューに出来上がりましたぁーハート

一つはアツアツのまま厚切りにして食べました。
大忙しだったので、写真撮り忘れたっ

ちなみにつけタレは肉巻きおにぎりのときと変わりませーん。

Ｐちやんの本格チャーシュー、できたどぉー♪

一晩冷蔵庫で眠らせてうすーくカットしたものがこちら↑。
さっすが安いお肉だけあって脂身、多いぞ。。。
身になってしまうではないかタラ～

ラーメンに入れたかったのですが、メインが脇役になっしまうので、本来のお味を確かめる上でもこのままで。
でもアツアツ厚切りのほうが美味しかったかも。
煮たまごもあったので、やっぱりラーメンにしとけばよかったなぁー。

残ったつけタレは煮詰めてかけると、一層美味しいんです。
お試しあれ～♪

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Posted by ptaroukun at 10:21│Comments(14) │おいしい食べ物

この記事へのコメント

私、こういう手作りの焼豚をラーメンに
のっけて食べるの大好きなだよな〜
しかも残ったタレを煮詰めるなんざ、まるで
本格フレンチじゃん！
misakiさんに教えて差し上げなさい(爆)

Posted by ocean ocean

at 2009年12月20日 13:41

寒さで凍えた僕には目の毒です（笑
うどん食いまくったので・・・
らーめん食べたいっす(^O^)／

Posted by きーぼう

at 2009年12月20日 17:27

こんにちわぁ～

寒い日が続いてますねぇ～♪

そうそう、この残ったタレに長ネギを目一杯
入れて、また煮詰める・・これを本体にかけると・・・。

いやぁ～　たまりましぇん（笑）

Posted by リンゴぱぱ at 2009年12月20日 17:42

ん～これはいい色ですね～
ほんと美味しそうです！！
我が家は煮豚ですがこれは焼き豚ですね（笑
豚はやっぱ脂が多い方がだんぜん美味しいですよ

Posted by くまぽん at 2009年12月20日 22:57

う～ん…
脂身乗っておいしそうです～（笑）
いつか焼き豚やってみたいと思いながら
なかなか腰が上がりません…

Posted by koutarou at 2009年12月21日 00:12

oceanさん

やっぱラーメンにとしくべきだったのかぁー。
脂が浮いて一層おいしかったかもね。
端切れの部分はみじん切りにしてチャーハンにしたらどぉ～？
たまらんやろ？
うわぉ、本格フレンチだなんてちょーうれぴーお言葉♪
misakiさんに教えてあげるほどの凝ったお料理ではないかも（汗）
簡単なわりに見栄えは最高で、みんな騙されてるかも（爆）

Posted by ptaroukun

at 2009年12月21日 09:21

きーぼうさん

おかえりー♪
うどんっ腹にラーメン食べたら、お腹がますます白く出っ張るよ～、ぷっ。
ラーメンは外食のほうが美味しいので、自前チャーシューをタッパに詰めて行ったら追い出される？
そんなこと考えるの、私だけかも（汗）

Posted by ptaroukun

at 2009年12月21日 09:26

リンゴぱぱさん

雪マークだったのにほとんどこちらは降りませんでしたよぉー。
でも風は半端なかったです。

そうかっっっ、何か忘れてると思ったのは長ねぎだっ！
たしかこれって、お肉の臭みをとる役割もあるんですよねっ。
教えていただいてありがとうございまーす。
次は忘れずに美味しいタレ作りにも力入れてみよう♪
次回のアップも期待しててきださーい。
いえ、あまり期待しないでくだーい（汗）

Posted by ptaroukun

at 2009年12月21日 09:33

くまぽんさん

実はお肉が大きかったので、中身までなかなか火が通らなかったんです。
だから、低温ですっごい時間をかけました（汗）
一度、煮ブタにしてタレに漬け込んで焼いたらよかったのかと。
くまさん作だったらもっと美味しく出来たと・・・教えてくださーい！

Posted by ptaroukun

at 2009年12月21日 09:38

koutarouさん

kotarouさんならダッチでこれ以上の焼き豚できると思いますよ～♪
って、もうその準備、着々とすすんでるんじゃないですかぁ～。
今日の帰りに豚魂買ってたりして（笑）
いつかフィールドで焼き豚パーティーしましょうねっ。
私もダッチ買うぞーっ！

Posted by ptaroukun

at 2009年12月21日 09:44

おはようございま～す♪

おいしそうですね～(ﾟ∀ﾟ)
うちは昨日、煮豚を作りました。
こっちは超簡単なので～（笑）
ジャスコで安いバラブロックが
あるとよく作りますが、脂が多い
方がおいしいですもんね～♪

しかし、かなり料理上手ですね！
僕もたまには人が作った料理が
食べたいっす（笑）

Posted by hanaパパ at 2009年12月21日 10:40

hanaパパさん

おはようごいまーす！

わぉっ、気が合いますねぇー。
そうそう、グラム98円くらいのブロック見ると買わないではおられませんっ。
次は煮豚でチャレンジしてみます♪

えっ、かなりって騙されちゃいけませんよ～（笑）
夫は今までえげつないもの食べさせれてますから～（爆）
いつかまともなお料理がフィールドで出せれるように腕磨いときまーす。
期待せずに待っててねっ♪

Posted by ptaroukun

at 2009年12月21日 11:10

ちょー！
うまそっ♪

うち、週末キャンプアッコさんにおまかせしようと
思ってるんで・・・・
チャーシューめぐんで？
(_≧Д≦)ﾉ彡☆ばんばん

すんげー手抜きするわよっ
手抜き宣言よっ
そのかわり、遊ぶ宣言だわよ！
雪・・・降ってもいこーね？（笑）

Posted by misaki at 2009年12月21日 16:25

misakiさん

じゃろじゃろ～♪
うちは・・・、アッコさんにおまかせよりなめとるかも。
冷凍チャーハン、半額でゲットしてまーす、イェーイ。
炒める作業と、あとはパパパッと（汗）
チャーシューは無理だけど、実は16名分のあるものを持参しようと企んでるよっ。
おほほほほーっ。
自然冷蔵庫を利用して。
今日はその買出しにも行ってきますたよ。
まだ言えん、まだ言えん。

Posted by ptaroukun at 2009年12月21日 17:01

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